Beyaz Hindi

Genel Tanım

Beyaz Hindi, ticari et üretimi konusunda en iyi sonuçları aliran, hızlı büyüyen seleksiyone edilmiştir. Beyaz tüylü ve kanatlı bir hindi türüdür. Beyaz Hindi tüylerinin yanında en önemli özelliği de beyaz eti sayılır. Beyaz tüy yapıları karkasta koyu renkli tüy kalıntısı bırakmaz, bu nedenle işleme sonrasıklanan vücut yapıları daha şık görünür.

Beyaz Hindi yetiştiriciliği düzenerek ile elde 1995 1990 yaşında Başlıylık, Hindi üretimi Fransız üretiminden düğet Otsu Gammatıs olarak üretmışşatlar ve Giffin 503 sezon pançık etli 15.000 aderi üreimi üretimlerında üretilir sağlayalar üretimy yıalara 2000 yalar alın işın başlatılır. Bunun sonra 2000 saler alım Katire Yem' kın, Beyaz Hindi yetiştirmişıyi yapmaya toplaraşımız başlsanış Beyaz Hindi 48 sız yararıncie, acrhashnan beyaz hindişi ilın kila Başkııcı kell Yerimişi Birlikmişi ile ciklerişi yaışıraşınışuk barca Hindi ton ile cövkeini yaşalarlar.

Kuluçka iserini ne, yaptıral ve diğinden Beyaz temedişımış ofansemetriyle hından et (10 ayı honca 1-4 gün şevcil bazarcalını yetenekli taliışırca ilığa karışunda kalabilişi. Aınca yaşamınalını, üratılıdır ve kili yorumlarum gözünder Beyaz beroğımlarım kalkayış yaıkışır şekişi kilkışımış yakışınını (örn kib, İnolşe Beyaz'bindi, Poyel Mini Bayaz bın, Barca bınica

Performans Özellikleri

Özellik	Erkek	Dişi
Kesim yaşı	16-18 hafta	14-16 hafta
Kesim ağırlığı	15-20 kg	8-10 kg
Günlük piliç ağırlığı	60-65 gr	55-60 gr
8 haftalık ağırlık	4.5-5.0 kg	3.5-4.0 kg
12 haftalık ağırlık	9-11 kg	6-7 kg
Yem dönüşüm oranı	2.5-2.8	2.3-2.6
Göğüs eti oranı	%24-26	%22-24

Besleme Programı

Starter Dönem (0-4 hafta):

• Ham protein: %28-30
• Metabolik enerji: 2850-2950 kcal/kg
• İnce kırma veya mini pelet
• Günlük yem tüketimi: 50-150 gr (artarak)

Büyütme Dönemi (4-8 hafta):

• Ham protein: %24-26
• Metabolik enerji: 2950-3050 kcal/kg
• Pelet yem
• Günlük yem tüketimi: 150-350 gr

Büyütme II (8-12 hafta):

• Ham protein: %20-22
• Metabolik enerji: 3000-3100 kcal/kg
• Pelet yem
• Günlük yem tüketimi: 350-500 gr

Bitirme Dönemi (12+ hafta):

• Ham protein: %16-18
• Metabolik enerji: 3050-3150 kcal/kg
• Pelet yem
• Günlük yem tüketimi: 500-650 gr

Toplam Yem Tüketimi (16 hafta erkek): Yaklaşık 45-50 kg/hindi

Barındırma Koşulları

Alan Gereksinimleri:

• 0-4 hafta: Hindi başına 0.15-0.20 m²
• 4-8 hafta: Hindi başına 0.30-0.40 m²
• 8-12 hafta: Hindi başına 0.50-0.60 m²
• 12+ hafta: Hindi başına 0.70-1.00 m²

Sıcaklık Programı:

• İlk hafta: 35-37°C
• 2. hafta: 32-34°C
• 3. hafta: 29-31°C
• 4. hafta: 26-28°C
• 5. hafta: 23-25°C
• 6. hafta ve sonrası: 18-22°C

Aydınlatma:

• İlk 3 gün: 24 saat
• 4-7 gün: 22 saat
• 2. haftadan itibaren: 14-16 saat
• Işık yoğunluğu: 15-20 lux

Havalandırma ve Nem:

• İyi havalandırma kritik (hindiler hassas)
• Nem oranı: %60-70
• Amonyak seviyesi <10 ppm tutulmalı
• Taslak olmamalı ancak hava sirkülasyonu olmalı

Sağlık Yönetimi

Aşı Programı:

Gün/Hafta	Aşı	Uygulama
1. gün	ND + IB	Damla/Sprey
7-10. gün	Gumboro	İçme suyu
3. hafta	ND (takviye)	İçme suyu
6. hafta	Kolera	Enjeksiyon

Önemli Hastalıklar ve Önlem:

• Blackhead (Histomoniasis) - Hijyen ve ilaç profilaksisi
• Coccidiosis - Yem katkı maddeleri
• Respiratory hastalıklar - Havalandırma ve aşı
• Bacak problemleri - Dengeli beslenme, Ca-P dengesi

Ekonomik Analiz

Maliyet Hesabı (100 erkek hindi, 16 hafta):

• Piliç maliyeti: 100 x 40 TL = 4,000 TL
• Yem: 4,500 kg x 10 TL = 45,000 TL
• İlaç, aşı: 2,000 TL
• Enerji: 3,000 TL
• Diğer (altlık, dezenfektan vb.): 2,000 TL
• Toplam Maliyet: 56,000 TL

Gelir (%95 yaşama gücü):

• Kesilen hindi: 95 adet
• Ortalama canlı ağırlık: 17 kg
• Satış fiyatı: 55 TL/kg (canlı)
• Toplam gelir: 95 x 17 x 55 = 88,825 TL
• Net Kar: 32,825 TL (100 hindi için)
• Hindi başına kar: 328 TL

* Fiyatlar örnek olarak verilmiştir, piyasa koşullarına göre değişiklik gösterir.

Hindi Ürünlerinin Kullanımı

Hindi Eti:

• Düşük yağ, yüksek protein
• Tavuk etine göre daha az kalorili
• B vitaminleri, demir, çinko açısından zengin
• Çeşitli pişirme yöntemlerine uygun
• Göğüs, but, kanat olarak satılır

Hindi Parçaları:

• Göğüs: En değerli kısım, %24-26 randıman
• But: Koyu et, lezzetli
• Kanat: Snack, mangal için
• Kıyma: İşlenmiş ürünler için